【本月選書】一人食-日式萬用鑄鐵鍋料理附：Galaxy萬用鑄鐵鍋－黃偉裕

一人食-日式萬用鑄鐵鍋料理附：Galaxy萬用鑄鐵鍋

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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

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【Galaxy萬用鑄鐵鍋】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》

煎煮炒燉烤，一鍋多用，美味輕鬆端上桌！

從飯、麵、湯品到甜點，應有盡有，

一個人也可以吃得超澎湃！

●附萬用鑄鐵鍋，煎煮炒燉烤樣樣行，原木鍋蓋鎖住食材原味，居家料理、戶外露營超便利；更通過台灣SGS認證，品質安心有保障！?

●活用鑄鐵鍋，輕鬆煮出一鍋好菜！料理依照食材分類，從煲仔飯、粉絲煲，到椒鹽蝦、馬鈴薯燉肉、酥波蘿小餐包，新手也能馬上跟著做，想不會做菜都難！

★本書特色★

一、隨書附【Galaxy萬用鑄鐵鍋】，即買即用，馬上料理不用等！

尺寸：直徑17.5公分×深度6.5公分，提把長16.5公分

1.通過台灣SGS認證，無琺瑯無毒性，使用更安心。

2.100％生鐵鑄造，能快速導熱，大幅縮短烹調時間，完整保留食物營養。

3.附有原木鍋蓋，料理熱度不易散失，留住食材原味。

4.平底深鍋設計，擺放平穩，方便燉煮、煲湯。

5.鑄鐵單柄提把，取用更輕鬆，無論手提或懸吊皆可。?

6.不易沾鍋，適用於瓦斯爐、電磁爐、黑金爐等多種爐具

7.烹調後可連鍋帶料直接端上桌，營造餐桌上的美麗風景。

8.一人份的鍋具，體積小不佔空間，方便收納。

二、鑄鐵鍋料理在家輕鬆做，想吃什麼，一鍋就搞定！?

1.便利又美味，一鍋就可完成的鑄鐵鍋料理

充分利用鑄鐵鍋，做菜省時省力，輕鬆煮出一鍋好菜。

2.收錄6大主題食譜，菜色豐富變化多

從米麵類、肉類到鍋物，充分滿足味蕾，一吃就上癮。

3.美味關鍵小提點，為你的料理加分

掌握烹調訣竅，料理就會更加入味好吃，新手也能立即上手。

4.必學必看！鑄鐵鍋使用小常識

介紹開鍋、養鍋到清潔收納的方法，一目了然，馬上跟著做。

新聞分享

又到了追逐極光的最佳觀測期了！每年8月底至隔年4月底，由於北半球的夜晚的長度較長，捕捉到美麗的極光機率較大，因此這段時間相當適合從事極光觀賞的活動。最好的觀測時間點為午夜前後的1-2小時之間，以及凌晨3-4點，而越高緯度越靠近極圈，極光出現的次數及機率越高。

業者表示，觀賞極光對於位於亞熱帶的我們，是一種新奇而又夢幻的體驗，最佳觀測地點以加拿大黃刀鎮為著名。不僅是極光爆發所能觀賞最佳的地區，看到極光的機率更高達98%。觀賞極光之餘，還能在加拿大第二大湖－大奴湖體驗冰釣，還有深受遊客所喜愛的雪橇狗行程，也是必玩項目之一。

主辦極光之旅在業界名氣閃亮的金龍旅遊表示，欣賞極光的穿搭建議為洋蔥式穿法。一般來說，只要三件衣服就已足夠。從裡到外的順序為貼身的保暖衣物（或是發熱衣），第二層為平常室內穿著的衣物，第三層則為戶外活動的運動保暖外套。而最外層的運動外套建議以刷毛層搭配風雨衣為主，才能將熱氣鎖住，達到保暖效果。當然，防風保暖的頭罩或面罩也是個不錯的選擇。

另外，金龍旅遊也提醒遊客，極地之旅，最重要的就是要把難得的美景全部帶回家；因此位處寒冷的北極，靈活的操作手機及相機就變得格外重要。戴著手套時，無法使用手機和相機；脫掉時手又冷到不聽使喚。因此，可僅露出拇指及食指的手套，此時就會變得相當方便。

金龍旅遊強調，由於現在手機和相機多採用鋰電池，北極圈的氣溫低於鋰電池正常運作範圍（0°C與35°C間），手機較常會發生自動關機或是顯示電力不足等狀況。只要將電池拿到環境溫度較高的地方，即可再度正常使用。低溫環境也可能造成暫時性的閃光燈無法使用、app自動關閉、螢幕變暗或無法充電等。

金龍旅遊指出，到加拿大看極光，一定要造訪白馬市的當地住民文化，及在雪地中體驗歷史悠久的塔基尼(Takhini)戶外溫泉，同時，溫哥華(Vancouver)及維多利亞(Victoria)兩大花園城市，也是不能錯過的景點。除了有著輝煌歷史的維多利亞帝后飯店和議會大廈外，聞名世界的布查特私人花園以及台灣人在加拿大所設立的鷺島酒莊，都是來到加拿大必訪的景點。

心動不如馬上行動！金龍旅遊推出「加拿大黃刀鎮&白馬市雙北極光之都西岸雙城11天」的行程，住宿白馬市三晚及黃刀鎮三晚，共六晚的機會大幅提升欣賞到盛大極光的機會。2016農曆年前付訂，第二人還享折扣1萬！

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黃偉裕

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